{"id":514,"date":"2019-01-26T20:19:30","date_gmt":"2019-01-26T19:19:30","guid":{"rendered":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/?p=514"},"modified":"2019-02-13T23:25:15","modified_gmt":"2019-02-13T22:25:15","slug":"rouges-et-blancs-du-chili-et-dargentine","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/2019\/01\/26\/rouges-et-blancs-du-chili-et-dargentine\/","title":{"rendered":"Rouges et blancs du Chili et d\u2019Argentine"},"content":{"rendered":"\n
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Cela fait une trentaine d\u2019ann\u00e9es que les premiers vins chiliens ont pris place dans les rayons de nos supermarch\u00e9s avec, comme pr\u00e9curseur, Delhaize. On conna\u00eet depuis lors le succ\u00e8s de ces vins latino-am\u00e9ricains en Belgique gr\u00e2ce \u00e0 nos grands distributeurs. L\u2019engouement pour les vins argentins est plus r\u00e9cent. Mais eux aussi ont d\u00e9sormais conquis les consommateurs belges et sont de mieux en mieux repr\u00e9sent\u00e9s dans les lin\u00e9aires de nos enseignes. <\/p>\n\n\n\n

Nous en avons d\u00e9gust\u00e9 36 (comme toujours, \u00ab \u00e0 l\u2019aveugle \u00bb), positionn\u00e9s en \u00ab c\u0153ur de gamme \u00bb (de 6 \u00e0 19 \u20ac).<\/p>\n\n\n\n

Des blancs (de c\u00e9pages sauvignon, chardonnay et torront\u00e8s<\/strong>) et des rouges (de cabernet-sauvignon, carmen\u00e8re et malbec<\/strong>, principalement). De mono-c\u00e9pages mais aussi quelques uns d\u2019assemblages. <\/p>\n\n\n\n

Notre verdict ? Dix s\u00e9lectionn\u00e9s que nous estimons \u00eatre repr\u00e9sentatifs de la production de ces deux pays. Certains, trop marqu\u00e9s par le bois (souvent de ch\u00eane am\u00e9ricain), nous ont parus caricaturaux et vite lassants. <\/p>\n\n\n\n

Voici donc notre\ns\u00e9lection.<\/p>\n\n\n\n

Patrick Fi\u00e9vez et Jacques Gi\u00e8rs<\/p>\n\n\n\n

Novas Gran Reserva Viognier 2017 Bio Chili<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Issu du centre du Chili , ce viognier floral, fruit\u00e9 exotique et min\u00e9ral, \u00e0 la bouche \u00e9l\u00e9gante et fra\u00eeche d\u00e9note un style original. 15\/20
A servir frais 8-10 degr\u00e9s en ap\u00e9ritif avec un toast crevette ou avec une salade de thon.<\/p>\n\n\n\n

Colruyt 9,95 ColliShop (Webshop Grands vins)<\/p>\n\n\n\n

Santa Tierra Grand Cru Andes Chardonnay 2017 Chili<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Issu de la vall\u00e9e de Colchagua, un chardonnay bien typ\u00e9 du Chili. Note fruit\u00e9e, p\u00eache, poire. Bouche plus \u00e9l\u00e9gante que les autre chardonnays chiliens avec une touche min\u00e9rale . A boire. 16\/20 A servir \u00e0 8-10 degr\u00e9s sur un poissons, des langoustines ou un “vongole”.<\/p>\n\n\n\n

Delhaize 9,49\u20ac <\/p>\n\n\n\n

Etchart Privado Torrontes 2017<\/strong> Argentine<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Ar\u00f4me muscat\u00e9 typique du torront\u00e8s, bouche ample qui rappelle de nouveau le muscat. Frais, joyeux, friand .16\/20 . Le blanc embl\u00e9matique de l’Argentine. A boire \u00e0 8 degr\u00e9s avec des asperges vertes ou blanches ou pour le plaisir.(comme dit la chanson)<\/p>\n\n\n\n

Carrefour 6,90 \u20ac<\/p>\n\n\n\n

Trapiche chardonnay 2017 Argentine<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Vin de la r\u00e9gion de Mendoza .Floral et note de pomme au nez , en bouche, de la fra\u00eecheur et du fruit avec une touche de bois\u00e9 discret. Finale agr\u00e9able. Joli vin 15\/20 A boire \u00e0 10 \u00b0 sur plat de poisson ou un spaghetti vongole.<\/p>\n\n\n\n

Carrefour 6,90\u20ac<\/p>\n\n\n\n

Maipe Chacana Wines Reserve White Blend 2016 bio Argentine<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Un vin bio qui semble m\u00e9langer sauvignon et chardonnay m\u00eame si l’information ne figure nulle part. Un blanc cors\u00e9, bois\u00e9 alliant vivacit\u00e9 et rondeur avec un fine amertume. Un vin de gastronomie. 15\/20 A boire \u00e0 10\u00b0 avec un poisson en sauce.<\/p>\n\n\n\n

Carrefour Market 10,99 \u20ac<\/p>\n\n\n\n

Koyle Reserva Carmen\u00e8re Bio 2016 Chili<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Le Carmen\u00e8re (ancien c\u00e9page bordelais) est devenu le c\u00e9page de r\u00e9f\u00e9rence du Chili. Avec ce Koyle bio, certifi\u00e9 Ecocert, le charme du carmen\u00e8re majoritaire, op\u00e8re directement. Nez de fruits noirs et d’\u00e9pices, bouche riche, ample, tanins soyeux et finale fum\u00e9e. 16,5 \/20.Pr\u00eat \u00e0 boire \u00e0 16-18\u00b0 sur des des plats relev\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n

Delhaize 7,99\u20ac<\/p>\n\n\n\n

Coyam Bio 2015 Emiliana Chili <\/strong><\/p>\n\n\n\n

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C\u00e9page(s) : Syrah (44 %), Carmen\u00e8re\n(30 %), Cabernet Sauvignon (12%), Mourv\u00e8dre (4 %), Malbec (2 %),\nPetit Verdot (2 %) Tempranillo (2%)<\/p>\n\n\n\n

Coyam est l’un des vins chiliens<\/strong> les plus r\u00e9put\u00e9s au monde. Un v\u00e9ritable blend au nez explosif de violette et de fruits noirs. Bouche envo\u00fbtante, ample et charmeuse avec un bois\u00e9 velout\u00e9 Longueur exceptionnelle et de longue garde.<\/p>\n\n\n\n

17-18 \/20 et un excellent rapport qualit\u00e9 prix. Servir \u00e0 16-18 \u00b0 fromages \u00e0 p\u00e2te dure, agneau et mouton, gibier \u00e0 poil et …une grande viande de boeuf.<\/p>\n\n\n\n

Colruyt 18,95 ColliShop (Webshop Grands vins)<\/p>\n\n\n\n

Cameleon Malbec Organic (bio) 2017 Argentine<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Mariage du savoir-faire fran\u00e7ais, et de la typicit\u00e9 du terroir argentin, la famille Bousquet \u00e9labore des vins 100% bios.
Ce Cam\u00e9l\u00e9on Malbec continue \u00e0 nous plaire depuis 10 ans. Ar\u00f4mes de fruits noirs, de poivre et de cassis. En bouche : vin rond, \u00e9l\u00e9gant avec des notes de fruits noirs et d\u00a0‘\u00e9pices. 15,5\/20 A boire \u00e0 16-18 \u00b0 avec des viandes grill\u00e9es ou en sauce, empanadas de viandes, p\u00e2tes en sauce<\/p>\n\n\n\n

Carrefour 7,89\u20ac<\/p>\n\n\n\n

DiamAndes de Uco Malbec 2014 Argentine<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Un Malbec de haut vol qui r\u00e9v\u00e8le toute la rondeur, la richesse\net l\u2019intensit\u00e9 du c\u00e9page.<\/p>\n\n\n\n

La bouche joue sur l’\u00e9quilibre entre une belle acidit\u00e9 , des ar\u00f4mes de fruits noirs, de chocolat, de poivre ainsi qu\u2019un agr\u00e9able fum\u00e9.L\u2019attaque est franche et soyeuse et d\u00e9veloppe ar\u00f4mes de fruits noirs, de chocolat, de poivre ainsi qu\u2019un agr\u00e9able fum\u00e9. DiamAndes de Uco Malbec fait partie de la galaxie Malartic (de Pessac L\u00e9ognan) 17\/20<\/p>\n\n\n\n

Un vin \u00e0 d\u00e9guster \u00e0 18 \u00b0avec le magret de canard ou des\ngrillades de viandes \n<\/p>\n\n\n\n

Carrefour 13,99 \u20ac<\/p>\n\n\n\n

D.V. Catena,\nMalbec 2015, Bodega Catena Zapata Argentine<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Ce vin est issu de vignobles situ\u00e9s en haute altitude (de 950 \u00e0 1.500 m\u00e8tres). Cette situation g\u00e9ographique conf\u00e8re au malbec de la fra\u00eecheur et un degr\u00e9 d\u2019alcool peu \u00e9lev\u00e9 pour le pays (13\u00b0). On lui d\u00e9couvre des notes de fruits rouges et noirs (m\u00fbre, cerise). 17\/20<\/p>\n\n\n\n

A boire vers 16-17\u00b0 avec une entrec\u00f4te\nde b\u0153uf\u2026 d\u2019Argentine.<\/p>\n\n\n\n

Colruyt 13,15 ColliShop (Webshop Grands vins)<\/p>\n\n\n\n

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Cela fait une trentaine d\u2019ann\u00e9es que les premiers vins chiliens ont pris place dans les rayons de nos supermarch\u00e9s avec, comme pr\u00e9curseur, Delhaize. On conna\u00eet depuis lors le succ\u00e8s de… [Continuer la lecture]<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-514","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-degustations","no-post-thumbnail"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/514","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=514"}],"version-history":[{"count":6,"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/514\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":534,"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/514\/revisions\/534"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=514"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=514"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=514"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}