{"id":4576,"date":"2022-12-05T08:16:02","date_gmt":"2022-12-05T07:16:02","guid":{"rendered":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/?p=4576"},"modified":"2022-12-05T08:16:20","modified_gmt":"2022-12-05T07:16:20","slug":"oenostock-150-champagnes-van-wijnboeren","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/2022\/12\/05\/oenostock-150-champagnes-van-wijnboeren\/","title":{"rendered":"Oenostock, 150 champagnes van wijnboeren"},"content":{"rendered":"\n

Welke Champagne serveren tijdens de feestdagen?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Een van de bekende merken? Mo\u00ebt & Chandon, Taittinger, Laurent Perrier, Piper-Heidsieck, Mumm\u2026 geen verrassing, maar wel zekerheid.<\/p>\n\n\n\n

Champagnes uit de warenhuizen? Vranken, Demoiselle, Marquis de Villon, Charles Lafitte\u2026 we besparen tijd.<\/p>\n\n\n\n

Of weggaan van de platgetreden paden en op zoek gaan naar de champagnes van morgen, geproduceerd door de wijnmaker en echte ‘champagnes de terroir’.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Oenostock heeft maar liefst 150 verschillende jaargangen van ongeveer 30 wijnmakers in zijn aanbod.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

In 1 Rue du Try Bara te Ohain (Lasne),<\/strong> verwelkomt<\/strong> Benjamin DUPLOUY<\/strong> u in een gebouw dat ooit een korenmolen was. Alle regio’s van de wijnstreek zijn hier vertegenwoordigd.<\/p>\n\n\n\n

Om te bestellen, ga naar https:\/\/www.oenostock.be<\/a> telefoon 0472\/34.32.90<\/strong> info@c-de-c.be<\/a><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Montagne de Reims<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Champagne Perseval-Farge – C. de R\u00e9serve<\/a> <\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

\u200b40% chardonnay, 28% pinot noir 32% pinot meunier dosering van 3,6 gr. Een goed gestructureerde en licht minerale champagne. Veel karakter. Prijs \u20ac 29,20.<\/p>\n\n\n\n

Champagne Bonnet-Ponson – Extra-Brut<\/a> <\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

40% pinot noir en 30% chardonnay en pinot meunier dosering van 3 gr. Karakter van het terroir. Een ideale champagne voor het aperitief. Prijs \u20ac 32,70.<\/p>\n\n\n\n

Vall\u00e9e de la Marne<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Champagne Gamet – Rive Droite<\/a><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Blancs de Noirs van 60% meunier en 40% pinot noir, frisse en fruitige champagne als aperitief of voor bij het voorgerecht. Prijs \u20ac 27,60.<\/p>\n\n\n\n

C\u00f4te des Blancs<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Champagne Bolieu – P\u00e9pin de Vigne<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Een van mijn favorieten dankzij de aangename prijs\/kwaliteitsverhouding. 70% chardonnay en 30% meunier, gedoseerd op 8 gr (er is ook een Cuv\u00e9e Extra-Brut op 4 gr voor dezelfde prijs). Gedomineerd door de chardonnay met een kalkachtige toets. Ideaal als aperitief. Prijs \u20ac 27,50.<\/p>\n\n\n\n

Champagne Pertois-Moriset – L’Assemblage<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

50% chardonnay en pinot noir uit de Coteaux S\u00e9zannais, gedoseerd op 1 gr. Malolactische gisting. Een champagne van een gerenommeerd huis die verleidt door zijn volheid. Ideaal als aperitief of bij schelpdieren. Prijs \u20ac 31,30.<\/p>\n\n\n\n

C\u00f4te des Bars<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Champagne Bernard Robert – Z\u00e9ro Dosage et Champagne Bernard Robert – Blanc de Blancs<\/p>\n\n\n\n