{"id":4416,"date":"2022-09-30T11:42:33","date_gmt":"2022-09-30T09:42:33","guid":{"rendered":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/?p=4416"},"modified":"2022-09-30T11:42:49","modified_gmt":"2022-09-30T09:42:49","slug":"cora-de-grootste-wijnbeurs-van-belgie-van-26-september-tot-24-oktober","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/2022\/09\/30\/cora-de-grootste-wijnbeurs-van-belgie-van-26-september-tot-24-oktober\/","title":{"rendered":"Cora: de grootste wijnbeurs van Belgi\u00eb, van 26 september tot 24 oktober"},"content":{"rendered":"\n

Maar liefst 745 wijnen in promotie (waarvan 600 in een folder van 64 pagina’s), 82 nieuwe releases, 65 “biologische”, 40 grote Bordeaux-wijnen van het fantastische jaar 2020 die en primeur worden gekocht (dus tegen interessante prijzen). Tot zover de cijfers. En net als vorig jaar biedt Cora aan de gekochte wijnen die u niet bevallen terug te betalen. Dit is de operatie “tevreden of terugbetaald”: u koopt een doos met 6 flessen, u drinkt er \u00e9\u00e9n, u vindt de wijn niet lekker. U brengt de resterende 5 flessen terug en de 6 worden u terugbetaald via de klantenkaart (voor flessen van maximum van 20\u20ac).<\/p>\n\n\n\n

Domaine Grande Bellane  2020 Valr\u00e9as BIO<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Het offici\u00eble “BIO”-logo staat discreet op het etiket aan de achterzijde. Grenache en syrah (op een 400M hoog klei-kalksteen terroir met grote keien) geven al hun fruitigheid met kruidige en truffeltoetsen. Damien Mar\u00e8s maakt een typische wijn uit het hart van de C\u00f4tes du Rh\u00f4ne met vele respect voor de natuur. Te drinken aan 16\u00b0 bij lamsvlees, rood vlees of een stevig gerecht.<\/p>\n\n\n\n

Cora Corawine 7,99\u20ac, in promotie 6,99\u20ac<\/p>\n\n\n\n

Grand Devois, Languedoc rouge 2020 BIO<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Dit is het familiedomein van de familie Jeanjean. Een wijn van een perceel met de oudste wijnstokken (80% syrah, 20% grenache), met twaalf maanden rijping op vat. Een syrah met een mediterrane touch, een discrete houtachtigheid, een mooie gulheid in de mond met toetsen van zwart fruit. Een perfecte wijn bij herfstgerechten, zoals wild.<\/p>\n\n\n\n

Cora Corawine 12,89\u20ac, in promotie 10,79\u20ac<\/p>\n\n\n\n

Ch\u00e2teau de Carles, Haut Carles 2019 (Fronsac, Bordeaux)<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Deze appellation, dicht bij Pomerol en Saint-Emilion, is te weinig bekend maar moet niet onderdoen voor zijn prestigieuze buren. De merlot van de percelen op het domein domineert deze assemblage met 90%. Een jaar van prachtige rijpheid, met een ge\u00efntegreerd houtachtig karakter, toetsen van rijp fruit en, in de afdronk, zijdezachte tannines. Perfect bij een mooie gebraden kip.<\/p>\n\n\n\n

Cora Corawine 26,99\u20ac, in promotie 22,99\u20ac<\/p>\n\n\n\n

Vigna Pedale Castel del Monte Rosso Reserva 2016 DOCG<\/strong> Italie<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

In het noorden van Puglia en Bari vinden we Torrevento, aan de voet van het beroemde “Castel del Monte”, het oude klooster opgericht in 1400 en omgeven door 57 hectare wijngaarden. Hier wordt een breed scala van wijnen gemaakt met autochtone wijnstokken,. De Vigna Pedale is gemaakt van het druivenras nero di troja, met aroma’svan bosbes en framboos, zachte tannines en een levendige, fluweelachtige textuur. Een mooie verrassing, te drinken aan 18\u00b0C met vlees in saus of stoofschotels.<\/p>\n\n\n\n

Cora Corawine 12,79\u20ac, in promotie 10,69\u20ac<\/p>\n\n\n\n

Aetos, Carmen\u00e8re 2020, Colchagua Valley, Chili<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Carmenere is de typische druif van Chili. Hij komt oorspronkelijk uit Bordeaux. 15% merlot geeft deze rode wijn een fruitige en subtiel kruidige toets, evenals een vleugje eucalyptus. Uitstekende prijs-kwaliteitverhouding. Past perfect bij runderribstuk.<\/p>\n\n\n\n

Cora Corawine 6,55\u20ac, in promotie 5,45\u20ac<\/p>\n\n\n\n

Jacques Giers en Patrick Fi\u00e9vez<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Le Coragids<\/strong>: hoe eraan beginnen:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

De herfstwijngids 2022 van Cora, de gids voor ‘macarons’, labels en andere medailles. Te veel informatie doodt de informatie. De beste rechter bent u zelf.<\/p>\n\n\n\n

Medailles, Parker-scores en andere gidsen… enz.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"
Informatief, maar niet echt zinvol<\/strong><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Haute Valeur Environnementale<\/strong>: geeft geen garantie<\/strong> <\/p>\n\n\n\n