{"id":4057,"date":"2022-05-29T17:34:59","date_gmt":"2022-05-29T15:34:59","guid":{"rendered":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/?p=4057"},"modified":"2022-05-29T17:35:00","modified_gmt":"2022-05-29T15:35:00","slug":"bordeaux-clairet-et-bordeaux-roses-a-vous-de-choisir","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/2022\/05\/29\/bordeaux-clairet-et-bordeaux-roses-a-vous-de-choisir\/","title":{"rendered":"Bordeaux Clairet et Bordeaux ros\u00e9s, \u00e0 vous de choisir."},"content":{"rendered":"\n

Vous n’en avez pas ras-le-bol de ces ros\u00e9s m\u00e9diterran\u00e9ens d’une p\u00e2leur cadav\u00e9rique ? De ros\u00e9s presque aussi blancs qu’un verre d’eau ? Moi oui. Alors, bonjour les ros\u00e9s qui s’affirment comme Bordeaux et Tavel<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

Les vins de l’appellation\u00a0Bordeaux<\/em> Clairet<\/em>\u00a0<\/strong>(Roses fonc\u00e9s) sont les vins les plus proches des vins qui \u00e9taient exp\u00e9di\u00e9s en Angleterre pendant le Moyen \u00c2ge . Ils se distinguent facilement des Bordeaux Ros\u00e9s<\/strong><\/em> \u00e0 la robe rose saumon. Des vins d’une vraie typicit\u00e9 \u00e0 base des c\u00e9pages bordelais, cabernet et merlot. Il accompagnent grillades et plats cuisin\u00e9s. Des vins de gastronomie trop m\u00e9connus.<\/p>\n\n\n\n

Bordeaux Clairet “le puriste”<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Le Clairet de Boutinet 2020 Bio<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Un Clairet Bio et 100% merlot . Un vin rouge, \u00e0 la fermentation courte, dont la robe oscille entre le rouge et le ros\u00e9. En bouche la structure est l\u00e9g\u00e8rement tannique, avec du fruit\u00e9 rouge et noir . A boire \u00e0 10\u00b0, avec un poulet r\u00f4ti, un magret de canard ou un plat bien \u00e9pic\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

http:\/\/www.levindesfemmes.com\/<\/a> Muriel Lombaerts +32 (0)487 92 96 76<\/a> Prix 12,50\u20ac<\/p>\n\n\n\n

Ch\u00e2teau Penin Bordeaux Clairet 2021<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

90% de merlot et 10% de cabernet sauvignon, mac\u00e9ration de 24 \u00e0 48 h, fermentation lente \u00e0 basse temp\u00e9rature (18\u00b0) pendant 20 jours. R\u00e9sultat : un ros\u00e9 d’une couleur avenante, presque rouge , une bouche fruit\u00e9e, framboise, , cassis, cerise, d’une grande fra\u00eecheur. Surprenante longueur finale. A servir \u00e0 10 \u00b0 sur une grande vari\u00e9t\u00e9 de plats, du barbecue au poivrons farcis en passant par la cuisine asiatique. <\/p>\n\n\n\n

Van den Buscche \u00e0 Gand https:\/\/vandenbussche-wines.be<\/a> Prix 9,25\u20ac et P&A Gelin \u00e0 Uccle https:\/\/www.gelinvins.be<\/a> Prix 9,66\u20ac<\/p>\n\n\n\n

Ch\u00e2teau Thieuley\u00a0Bordeaux Clairet \u00a02021<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Connu autant pour son vin rouge ou blanc que pour son Cr\u00e9mant de Bordeaux , le Ch\u00e2teau Thieuley m\u00e9rite le d\u00e9tour vers le Clairet. 70% merlot et 30% cabernet sauvignon, il charme par ses notes de fraises de bois, de groseille avec une finale fra\u00eeche. Un Clairet plus f\u00e9minin. A boire sur un taboul\u00e9, une volaille grill\u00e9e et des filets de rougets .<\/p>\n\n\n\n

Cora Corawine : 8,59\u20ac<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Bordeaux Ros\u00e9 “la tendance”<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Maisons Roses de Lafaurie Bordeaux Ros\u00e9 2020<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Le\u00a0 Ch\u00e2teau Lafaurie Peyraguey Grand Cru de Sauternes<\/strong> est implant\u00e9 sur l\u2019un des plus prestigieux terroirs de vins liquoreux au monde. Ici il sort de son ordinaire avec un ros\u00e9 de Cabernet sauvignon (64%) et de merlot (36%). Vinification<\/strong> Pressurage direct mais extraction lente. Mac\u00e9ration \u00e0 froid 7 jours avant fermentation et \u00e9levage en cuves inox pour un vin \u00e0 la robe saumon , tout en d\u00e9licatesse acidul\u00e9e avec des notes de petits fruits rouges. Le flacon de Maisons Roses de Lafaurie 2020 est orn\u00e9 de la gravure \u00ab\u00a0Femmes et Raisins<\/em><\/strong>\u00a0\u00bb r\u00e9alis\u00e9e par\u00a0Ren\u00e9 Lalique en 1928<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Topwijnen https:\/\/www.topwijnen.be\/fr<\/a> Prix: 19,05\u20ac<\/p>\n\n\n\n

Les Trois Colonnes 2021<\/strong> Bordeaux Ros\u00e9<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Un ros\u00e9 bien connu chez Colruyt. Assemblage de cabernet franc et merlot pour un ros\u00e9 classique, floral et fruit\u00e9. Un vin plaisant \u00e0 boire \u00e0 l’ap\u00e9ro sur sur des p\u00e2tes froides.<\/p>\n\n\n\n

Colruyt 5,45\u20ac<\/p>\n\n\n\n

Jacques Gi\u00e8rs<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Vous n’en avez pas ras-le-bol de ces ros\u00e9s m\u00e9diterran\u00e9ens d’une p\u00e2leur cadav\u00e9rique ? De ros\u00e9s presque aussi blancs qu’un verre d’eau ? Moi oui. Alors, bonjour les ros\u00e9s qui s’affirment… [Continuer la lecture]<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-4057","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-degustations","no-post-thumbnail"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4057","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4057"}],"version-history":[{"count":7,"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4057\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4072,"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4057\/revisions\/4072"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4057"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4057"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4057"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}