{"id":3515,"date":"2021-12-14T18:08:57","date_gmt":"2021-12-14T17:08:57","guid":{"rendered":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/?p=3515"},"modified":"2021-12-14T18:08:58","modified_gmt":"2021-12-14T17:08:58","slug":"notre-choix-pour-les-fetes-cora-louis-delhaize","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/2021\/12\/14\/notre-choix-pour-les-fetes-cora-louis-delhaize\/","title":{"rendered":"Notre choix pour les f\u00eates Cora & Louis Delhaize"},"content":{"rendered":"\n

Pour ces deux enseignes, voici trois blancs et deux rouges d\u00e9gust\u00e9s et approuv\u00e9s pour accompagner les plats festifs de fin d\u2019ann\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n

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Campo Flor\u00e8s Blanco 2019 Vino de la Tierra de Castilla BIO Espagne<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Verdejo ( 80%), Macabeo et Sauvignon proviennent de domaines de la r\u00e9gion de Cuenca sur un sol calcaire. Fermentation et \u00e9levage en cuve intox pour garder le fruit\u00e9 et la fra\u00eecheur. Note de poire et de p\u00eache blanche enrob\u00e9e de vivacit\u00e9, un vin floral et pimpant. A boire \u00e0 8\/10\u00b0 sur une salle ni\u00e7oise ou…pour le plaisir<\/p>\n\n\n\n

Louis Delhaize 5,79<\/p>\n\n\n\n

Sancerre 2020, Domaine de la For\u00eat Gasselin (Loire, blanc)<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Cette appellation repr\u00e9sente une des plus belles expressions du sauvignon. Au nez, des fleurs blanches. La bouche r\u00e9v\u00e8le la personnalit\u00e9 du c\u00e9page avec son fruit\u00e9 typ\u00e9 et exub\u00e9rant. En finale, un peu d\u2019acidit\u00e9 se joint au \u00ab\u00a0gras\u00a0\u00bb du \u00e0 une ann\u00e9e de belle maturit\u00e9.\u00a0Autour de 8\u00b0, avec des hu\u00eetres (bien s\u00fbr), du saumon fum\u00e9 et des fromages de ch\u00e8vre (re bien s\u00fbr).<\/p>\n\n\n\n

Louis Delhaize 12,85\u20ac<\/p>\n\n\n\n

Ch\u00e2teau Haut-Bruly 2015 Saint Emilion Grand Cru<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Avec une production de seulement 12 000 bouteilles, ce vignoble argile-calcaire de 2.36 hectares plant\u00e9 \u00e0 100% de merlot pourrait faire partie du cercle tr\u00e8s ferm\u00e9 des “vins de garages”. Le style charmeur se retrouve dans une bouche marqu\u00e9e par les fruits noirs avec un bois\u00e9 mod\u00e9r\u00e9 et des touches d’\u00e9volution. Le “vin \u00e0 maturit\u00e9” . A boire sur une viande de boeuf.<\/p>\n\n\n\n

Louis Delhaize 13,25 <\/p>\n\n\n\n

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Rully 2019 Cuv\u00e9e Ninon, Domaine Gaugey (Bourgogne, blanc)<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Au sud de la C\u00f4te d\u2019Or et au nord du M\u00e2connais, la C\u00f4te Chalonnaise produit quelques appellations propos\u00e9es g\u00e9n\u00e9ralement \u00e0 un bon rapport prix\/qualit\u00e9. Ce Rully \u00e9labor\u00e9 par Philippe et Sylvain Gaugey, d\u00e9veloppe au nez quelques souvenirs de son \u00e9levage (discret) en barriques. Notes de fleurs blanches et de fruits jaunes\u00a0: une bouche assez ample, r\u00e9sultat aussi de raisins (le chardonnay) bien m\u00fbrs.\u00a0Pour accompagner (vers 10\u00b0) des poissons en sauce, une volaille ou un r\u00f4ti de veau \u00e0 la cr\u00e8me.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Cora Corawine 14,89\u20ac<\/p>\n\n\n\n

Rully(rouge) 2019 Cuv\u00e9e Alexandre Domaine Gaugey<\/strong> <\/p>\n\n\n\n

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Vin de la C\u00f4te Chalonnaise, Rully est plus connu pour ses blancs de chardonnay que ses rouges de pinot noir. Si vous aimez, les notes de cerises noires et rouges dans une bouche souple et facile, ce Bourgogne est fait pour vous. Une friandise qui accompagne les plats simples de viandes rouges et blanches.<\/p>\n\n\n\n

Cora Corawine 14,89\u20ac<\/p>\n\n\n\n

A suivre avec des bulles…<\/p>\n\n\n\n

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Patrick Fi\u00e9vez et Jacques Gi\u00e8rs<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Pour ces deux enseignes, voici trois blancs et deux rouges d\u00e9gust\u00e9s et approuv\u00e9s pour accompagner les plats festifs de fin d\u2019ann\u00e9e. Campo Flor\u00e8s Blanco 2019 Vino de la Tierra de… [Continuer la lecture]<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-3515","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-degustations","no-post-thumbnail"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3515","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3515"}],"version-history":[{"count":4,"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3515\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3529,"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3515\/revisions\/3529"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3515"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3515"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3515"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}