{"id":3146,"date":"2021-08-24T12:44:02","date_gmt":"2021-08-24T10:44:02","guid":{"rendered":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/?p=3146"},"modified":"2021-08-24T15:41:11","modified_gmt":"2021-08-24T13:41:11","slug":"macon-dans-le-vignoble-historique-du-chardonnay","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/2021\/08\/24\/macon-dans-le-vignoble-historique-du-chardonnay\/","title":{"rendered":"M\u00e2con Dans le vignoble historique du chardonnay"},"content":{"rendered":"\n
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C\u2019est la Bourgogne du sud, entre la C\u00f4te chalonnaise et les Crus septentrionaux du Beaujolais. Ici, le chardonnay est le c\u00e9page roi. Il serait m\u00eame originaire de la r\u00e9gion : un village du M\u00e2connais ne s\u2019appelle-t-il pas Chardonnay<\/strong> ? A c\u00f4t\u00e9 des \u00ab M\u00e2con Villages \u00bb, on d\u00e9nombre cinq Crus<\/strong> : Pouilly-Fuiss\u00e9 (le plus r\u00e9put\u00e9), Pouilly-Vinzelles, Pouilly-Loch\u00e9,<\/strong> <\/em>tous situ\u00e9s au pied de la c\u00e9l\u00e8bre roche de Solutr\u00e9. Et puis, Saint-V\u00e9ran et le dernier en date, Vir\u00e9-Cless\u00e9.<\/strong><\/em> Un joli paysage compos\u00e9 de monts et de vall\u00e9es pour un vignoble plant\u00e9 majoritairement sur une roche calcaire. En voici trois, d\u00e9gust\u00e9s et approuv\u00e9s, \u00e0 l\u2019excellent rapport qualit\u00e9\/prix.<\/p>\n\n\n\n

M\u00e2con La Roche Vineuse 2020<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Cette appellation est \u00e9tablie sur trois communes dont celle qui porte son nom. Une bouche fra\u00eeche et ronde, aux notes d\u2019amandes et de fleurs blanches printani\u00e8res. Avec des goug\u00e8res au fromage de comt\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Delhaize 7,49\u20ac<\/p>\n\n\n\n

L\u2019Art des Sens, M\u00e2con-Villages 2019, Laroche<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Voil\u00e0 une cuv\u00e9e \u00e9labor\u00e9e par les experts vin de son distributeur belge (Colruyt) en collaboration avec la Maison Laroche \u00e9tablie \u00e0 Chablis. Les raisins proviennent d\u2019Uchizy, petit village proche de Tournus. El\u00e9gant, d\u00e9licat, un bois\u00e9 discret lui conf\u00e8re des \u00e9vocations de fruits jaunes estivaux et automnaux. Parfait pour accompagner des escargots \u00ab \u00e0 la bourguignonne \u00bb et des fromages de ch\u00e8vre frais.<\/p>\n\n\n\n

Colruyt 10,95\u20ac<\/p>\n\n\n\n

Saint-V\u00e9ran 2020<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Ce pittoresque village (qui lui s\u2019\u00e9crit \u00ab Saint-V\u00e9rand \u00bb) est voisin du Cru Saint-Amour (Beaujolais). On d\u00e9couvre au nez un bouquet v\u00e9g\u00e9tal de fleurs blanches pr\u00e9c\u00e9dant une bouche aux accents d\u2019amandes fra\u00eeches. Rondeur et tension sont au rendez-vous. Dans l\u2019assiette ? Une truite aux amandes, une blanquette de veau.<\/p>\n\n\n\n

Delhaize 9,69\u20ac<\/p>\n\n\n\n

Patrick Fi\u00e9vez<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

C\u2019est la Bourgogne du sud, entre la C\u00f4te chalonnaise et les Crus septentrionaux du Beaujolais. Ici, le chardonnay est le c\u00e9page roi. Il serait m\u00eame originaire de la r\u00e9gion : un… [Continuer la lecture]<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-3146","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-degustations","no-post-thumbnail"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3146","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3146"}],"version-history":[{"count":5,"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3146\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3158,"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3146\/revisions\/3158"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3146"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3146"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3146"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}