{"id":2837,"date":"2021-03-29T20:17:09","date_gmt":"2021-03-29T18:17:09","guid":{"rendered":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/?p=2837"},"modified":"2021-03-29T20:17:09","modified_gmt":"2021-03-29T18:17:09","slug":"paques-asperges-et-vins","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/2021\/03\/29\/paques-asperges-et-vins\/","title":{"rendered":"P\u00e2ques: asperges et vins"},"content":{"rendered":"\n
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Tout comme l’agneau est symbole de P\u00e2ques (voir notre prochaine d\u00e9gustation sur l’accord vin et agneau) , l’asperge est synonyme de printemps. L’accord id\u00e9al s’appelle “Muscat sec” comme le Muscat du Ch\u00e2teau Bon Baron (vin belge un peu cher, introuvable, mais bon)<\/p>\n\n\n\n

Nous vous avons s\u00e9lectionn\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Mas Neuf Muscat sec 2019 Pays d’Oc BIO<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Un grand classique de nos s\u00e9lections. On croque le raisin muscat (\u00e0 petits grains) avec une expression plus ensoleill\u00e9e que le muscat d’Alsace. A boire pour le plaisir ou avec des asperges blanches ou pour le fun avec des asperges vertes “\u00e0 la plancha”.<\/p>\n\n\n\n

Cora Corawine 6,59\u20ac  en promo (Foire aux vins) jusqu’au 5 avril 5,49\u20ac<\/p>\n\n\n\n

Wolfberger Muscat 2019 Alsace.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Je ne suis pas toujours fan de Wolberger mais ici ce muscat est sec et go\u00fbte le raisin \u00ab muscat \u00e0 petits grains \u00bb avec une note florale et fruit\u00e9e. C’est croquant. Id\u00e9al avec les asperges blanches (\u00e0 la flamande). Un vin de printemps.<\/p>\n\n\n\n

Cora Corawine 7,59\u20ac  en promo (Foire aux vins) jusqu’au 5 avril 6,29\u20ac<\/p>\n\n\n\n

Naturalit\u00e9 Pinot Blanc Bio 2019 Famille Cattin BIO Alsace<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Un vin floral et frais, un vin passe-partout qui s’associera aux asperges blanches et vertes mais aussi avec des plats simples (crevettes, gambas). Facile \u00e0 boire.<\/p>\n\n\n\n

Carrefour Hyper et Market 7,99\u20ac<\/p>\n\n\n\n

Terra Minei Treixadura 2019 Ribeiro Denominacion de Orixe<\/strong> <\/p>\n\n\n\n

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La d\u00e9couverte! Un vin de Galice de l’appellation Ribero. Le Treixadura provenant du Douro , est le c\u00e9page blanc pour les amateurs \u00e0 la recherche de vins diff\u00e9rents, authentiques.Nez floral bouche d’amande fra\u00eeche, de fleurs blanches, structure discr\u00e8te, raffin\u00e9e. Un vin de gastronomie id\u00e9al avec des asperges vertes mais aussi des coquillages. Un Coup de coeur.<\/p>\n\n\n\n

Carrefour Hyper et Market 8,99\u20ac<\/p>\n\n\n\n

Cheverny Les Vieilles Serres 2019<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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80% de sauvignon un peu v\u00e9g\u00e9tal et 20% de chardonnay pour l’arrondir, un vin facile frais et fruit\u00e9 \u00e0 boire avec un saumon mousseline et asperges vertes.<\/p>\n\n\n\n

Colruyt 7,49\u20ac<\/p>\n\n\n\n

A suivre “L’agneau et le vin”<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Jacques Gi\u00e8rs et Patrick Fi\u00e9vez<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Tout comme l’agneau est symbole de P\u00e2ques (voir notre prochaine d\u00e9gustation sur l’accord vin et agneau) , l’asperge est synonyme de printemps. L’accord id\u00e9al s’appelle “Muscat sec” comme le Muscat… [Continuer la lecture]<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-2837","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-degustations","no-post-thumbnail"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2837","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2837"}],"version-history":[{"count":7,"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2837\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2853,"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2837\/revisions\/2853"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2837"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2837"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2837"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}