{"id":2626,"date":"2021-02-02T13:10:20","date_gmt":"2021-02-02T12:10:20","guid":{"rendered":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/?p=2626"},"modified":"2021-02-02T13:10:21","modified_gmt":"2021-02-02T12:10:21","slug":"des-composes-du-raisin-bloquent-une-enzyme-cle-du-virus-de-la-covid-19","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/2021\/02\/02\/des-composes-du-raisin-bloquent-une-enzyme-cle-du-virus-de-la-covid-19\/","title":{"rendered":"Des compos\u00e9s du raisin bloquent une enzyme cl\u00e9 du virus de la covid-19"},"content":{"rendered":"\n
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Les polyph\u00e9nols pr\u00e9sents dans le raisin et le vin perturbent la r\u00e9plication du virus. – cr\u00e9dit photo : Pxhere<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

Les r\u00e9seaux sociaux en faisaient leur “buzz” mais j’en doutais fortement. Quand une revue aussi s\u00e9rieuse que VITISPHERE<\/strong> en fait la “une ” de sa newsletter, c’est autre chose .<\/p>\n\n\n\n

Jacques Giers<\/p>\n\n\n\n

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D\u2019apr\u00e8s des chercheurs am\u00e9ricains, les flavanols et proanthocyanidines du raisin et du vin emp\u00eachent le virus du SRAS-CoV-2 de se fixer sur les cellules humaines. Ces polyph\u00e9nols \u00e9galement pr\u00e9sents dans le th\u00e9 vert et le cacao pourraient ainsi aider \u00e0 lutter contre la pand\u00e9mie.<\/p>\n\n\n\n

On connaissait les propri\u00e9t\u00e9s antivirales de certains fruits comme le kaki. Des chercheurs de l\u2019Universit\u00e9 de Caroline du Nord viennent de constater que des extraits bruts de th\u00e9 vert, de cacao, et deux vari\u00e9t\u00e9s de vignes la famille des muscadines (Vitis rotundifolia<\/em>) r\u00e9colt\u00e9es aux Etats-Unis comme raisin de table ou de cuve sont \u00e9galement capables de freiner l\u2019activit\u00e9 du SRAS-Cov-2 \u00e0 l\u2019origine de la Covid-19.<\/p>\n\n\n\n

\u00ab Ces aliments abondants en flavan-3-ols et en proanthocyanidines perturbent la mani\u00e8re dont le virus se r\u00e9plique et se fixe aux cellules humaines \u00bb <\/em>indique De-Yu Xie, l\u2019auteur principal de l’\u00e9tude<\/a>.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

“Exp\u00e9riences in vitro “<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Les chercheurs ont r\u00e9alis\u00e9 des exp\u00e9riences in vitro en laboratoire pour d\u00e9couvrir que ces polyph\u00e9nols compliquaient la vie du virus en se liant \u00e0 sa prot\u00e9ase Mpro et assurent qu\u2019ils auraient toute leur place dans une th\u00e9rapie contre la pand\u00e9mie.<\/p>\n\n\n\n

En avril, une \u00e9quipe chinoise avait synth\u00e9tis\u00e9 deux compos\u00e9s inhibiteurs de l\u2019enzyme Mpro, avec de bons r\u00e9sultats in vivo sur le chien et la souris. Ils avaient publi\u00e9 leurs travaux dans la revue Science<\/a>.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Soignez-vous par le vin reste d’actualit\u00e9 <\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Les polyph\u00e9nols pr\u00e9sents dans le raisin et le vin perturbent la r\u00e9plication du virus. – cr\u00e9dit photo : Pxhere Les r\u00e9seaux sociaux en faisaient leur “buzz” mais j’en doutais fortement…. [Continuer la lecture]<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-2626","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-news","no-post-thumbnail"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2626","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2626"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2626\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2629,"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2626\/revisions\/2629"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2626"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2626"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2626"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}