{"id":2199,"date":"2020-09-23T12:16:55","date_gmt":"2020-09-23T10:16:55","guid":{"rendered":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/?p=2199"},"modified":"2020-09-23T12:16:56","modified_gmt":"2020-09-23T10:16:56","slug":"le-feuilleton-des-foires-aux-vins-lidl-et-colruyt-2","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/2020\/09\/23\/le-feuilleton-des-foires-aux-vins-lidl-et-colruyt-2\/","title":{"rendered":"Le feuilleton des foires aux vins: Lidl et Colruyt 2"},"content":{"rendered":"\n

`Lidl : pas de dates pr\u00e9cises mais \u00ab \u00e0 la limite des stocks disponibles \u00bb<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Depuis le 7 septembre, l\u2019enseigne allemande sugg\u00e8re une offre de 21 vins. Un choix \u00e9clectique\u2026 Ce qui n\u2019\u00e9tait pas le cas voici quelques ann\u00e9es qui proposait, en extr\u00eame majorit\u00e9, des Bordeaux. Elle a compris que l\u2019amateur belge ne se limite pas aux seuls vins girondins. Euph\u00e9misme. M\u00eame si le nombre de r\u00e9f\u00e9rences est minimaliste par rapport aux autres supermarch\u00e9s, nous en avons retenu trois, bus et approuv\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n

Tramuz, Ribera del Duero, cosecha 2019, Bodegas Trus (Espagne)<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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L\u2019incontestable appellation vedette de Castilla-L\u00e9on dans une version jeune et \u00ab\u00a0cosecha\u00a0\u00bb (pas ou tr\u00e8s peu d\u2019\u00e9levage en barriques), ce qui induit une priorit\u00e9 sur le fruit et non sur le bois. 100% tempranillo, ce rouge effectivement s\u00e9duit par son fruit\u00e9 ravageur. A servir vers 16\u00b0 avec poivrons farcis et gigot d\u2019agneau et encore dans les3 ans<\/p>\n\n\n\n

Lidl :5,99\u20ac<\/p>\n\n\n\n

\u00ab\u00a0Les Aum\u00f4niers\u00a0\u00bb, C\u00f4tes du Rh\u00f4ne Villages S\u00e9guret 2019<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Comme le plus souvent chez Lidl, on ignore l\u2019origine de ce vin (coop\u00e9rative, producteur, n\u00e9gociant\u00a0?). Mais, tout comme l\u2019an dernier, on a retenu cette cuv\u00e9e qui n\u2019a gu\u00e8re besoin de faire l\u2019aum\u00f4ne\u2026 Mill\u00e9sime de grande maturit\u00e9, \u00e9vocations de fruits noirs et rouges bien m\u00fbrs. Alors, il attend une c\u00f4te de b\u0153uf grill\u00e9e, servi vers15-16\u00b0 (\u00e0 boire dans les 3 ans).<\/p>\n\n\n\n

Lidl :4,99\u20ac<\/p>\n\n\n\n

Fiano da uve leggermente appassite 2019, Puglia IGP, Duca di Sasseta (Italie)<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Voil\u00e0 un blanc original. Le fiano est un c\u00e9page plant\u00e9 en Campanie et dans les Pouilles. \u00ab\u00a0Appassite\u00a0\u00bb signifie que les raisins, apr\u00e8s \u00eatre vendang\u00e9s, sont ensuite s\u00e9ch\u00e9s avant fermentation. Ils perdent de l\u2019eau et gagnent en sucre. Le vin se montrera plus concentr\u00e9 et structur\u00e9. Un blanc d\u00e9licat aux notes de fruits secs. Parfait avec certains fromages (pecorino) et r\u00f4ti de veau \u00e0 la cr\u00e8me.<\/p>\n\n\n\n

Lidl :5,99\u20ac<\/p>\n\n\n\n

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Colruyt,<\/strong>(2) Festival du vin (23 septembre \u2013 6 octobre)<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Apr\u00e8s l\u2019action \u00ab\u00a0magnum\u00a0\u00bb, voici la deuxi\u00e8me vague des promos automnales de Colruyt. Plus de 40 vins, que l\u2019on peut combiner au choix, avec des r\u00e9ductions de 15% \u00e0 partir de 6 bouteilles et 25% \u00e0 partir de 12. Pas de d\u00e9gustation en magasin cette ann\u00e9e mais des conseillers vins qui se tiennent \u00e0 la disposition des clients le samedi 3 octobre (de 11 \u00e0 19h). Parmi les nouveaut\u00e9s (que n\u2019avons h\u00e9las pas d\u00e9gust\u00e9s)\u00a0: un Pays d\u2019Oc \u00ab\u00a0Cuve N\u00b0 102\u00a0\u00bb des Artisans Paysans (bio), un Corbi\u00e8res sign\u00e9 G\u00e9rard Bertrand, \u00ab\u00a0H\u00e9r\u00e9sie\u00a0\u00bb, un Pinot Noir \u00ab\u00a0Black Cottage\u00a0\u00bb de Nouvelle-Z\u00e9lande.<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

En voici trois s\u00e9lectionn\u00e9s apr\u00e8s d\u00e9gustation.<\/p>\n\n\n\n

\u00ab\u00a0Ko\u00e4\u00e4\u00a0\u00bb, Haut-Poitou Sauvignon Blanc 2019<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Belle expression de ce c\u00e9page aromatique et fruit\u00e9, sans exc\u00e8s caricatural. Ann\u00e9e aussi de belle maturit\u00e9 dans cette r\u00e9gion rattach\u00e9e \u00e0 la Loire. Sa fra\u00eecheur, son intensit\u00e9 aromatique, conviennent parfaitement \u00e0 l\u2019association de fromages de ch\u00e8vre. On le sert \u00e0 8\u00b0 et on le boit dans sa jeunesse.<\/p>\n\n\n\n

Colruyt 6,89\u20ac (5,86 \u00e0 partir de 6 bouteilles, 5,17 \u00e0 partir de 12)<\/p>\n\n\n\n

Ch\u00e2teau Villelongue, Chardonnay, Limoux 2019<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Revoil\u00e0 un de nos blancs favoris de cette enseigne. Le terroir et le climat de Limoux s\u2019associent, ici en Languedoc, pour donner des vins \u00e9l\u00e9gants et sur la fra\u00eecheur. Un \u00e9levage (assez discret) en barriques lui conf\u00e8re de plus de la complexit\u00e9. Dans l\u2019assiette, fromage de brebis et m\u00eame terrine de foie gras (service\u00a0: 10\u00b0 et dans les 2-3 ans)<\/p>\n\n\n\n

Colruyt 8,45\u20ac (7,18 \u00e0 partir de 6 bouteilles, 6,34 \u00e0 partir de 12)<\/p>\n\n\n\n

Cune, Rioja, crianza 2017<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Un \u00e9levage mod\u00e9r\u00e9 en barriques, le trio de c\u00e9pages traditionnel de l\u2019appellation (tempranillo, garnacha et mazuelo) pour ce rouge aux \u00e9vocations de fruits noirs et d\u2019\u00e9pices. Avec une volaille \u00e0 la broche, vers 16-17\u00b0 (et dans les 3 ans).<\/p>\n\n\n\n

Colruyt 7,49\u20ac (6,37 \u00e0 partir de 6 bouteilles et 5,62 \u00e0 partir de 12 bouteilles)<\/p>\n\n\n\n

Patrick Fi\u00e9vez<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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