{"id":1817,"date":"2020-05-24T16:13:01","date_gmt":"2020-05-24T14:13:01","guid":{"rendered":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/?p=1817"},"modified":"2020-06-02T18:02:22","modified_gmt":"2020-06-02T16:02:22","slug":"rose-in-bib-voor-na-de-quarantaine","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/2020\/05\/24\/rose-in-bib-voor-na-de-quarantaine\/","title":{"rendered":"Ros\u00e9 in BIB voor na de quarantaine"},"content":{"rendered":"\n

Greg & Juju Ros\u00e9 \u2013 Pinot & Grenache \u2013 Pays d\u2019Oc <\/strong> BIB 3L<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Geschiedenis: <\/strong>het domein Preignes le Vieux lig tussen B\u00e9ziers en Agde. Het is eigendom van de familie Vic sinds 1905 en de 250 ha rond het ch\u00e2teau is vandaag de dag in handen van de 6e generatie. Even ter zijde, Greg en Juju<\/strong> vormen een vrolijk en onafscheidelijk duo dat is opgegroeid in de wijngaarden. Het gaat om Gregoire en Juliette Vic, de kinderen van Aurelie en J\u00e9r\u00f4me: de 6e generatie.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

De wijn: <\/strong>een gedurfde assemblage van pinot noir en grenache met een hoog vakantiegevoel.<\/em><\/strong> 55% pinot Noir en 45% grenache die perfect bij elkaar passen en ons kunnen overtuigen (vooral geserveerd aan 8\/10 graden). Aanzet van kers, elegant zijdeachtig mond en de rondheid van grenache en een vrolijke afdronk. Een ros\u00e9 die alles met de roze bril doet zien (een welkom onderwerp vandaag). Gewoon voor het plezier of met een zalm- of zeebrasemtartaar.<\/p>\n\n\n\n

Prijs: \u20ac 17,80, BIB van 3 L bij Chez Tout est Vin \u00e0 1170 Watermael Boitsfort http:\/\/toutestvin.com<\/a><\/p>\n\n\n\n

Fontaine du Clos Ros\u00e9 IGP Vaucluse “BIB” van 1,5l<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Geschiedenis<\/strong>: Fontaine du Clos,<\/strong> gelegen in de Vaucluse in Sarrians, tussen de dentelles de Montmirail en de Mont Ventoux, is een familiebedrijf opgericht door Jean en Nicole Barnier. Vandaag de dag produceren de nieuwe generatie, Jean-Fran\u00e7ois en C\u00e9line Barnier, C\u00f4tes-du-Rh\u00f4ne en Vacqueyras, maar vooral Vaucluse BGA. Dit domein is een paradijs van druivensoorten, want naast wijnbouwer is de eigenaar ook teler. Hij bezit meer dan 40 druivenrassen, maar waarom dan niet de druiven op de BIB vermelden! Grrrr!<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

De wijn: <\/strong>vooral cinsault en misschien syrah en niellucio uit Corsica. Deze ros\u00e9 is een bom van fruit en rozenbloemen. De soepele mond verleidt met toetsen van aardbei en andere vruchten. De uitbundige afdronk ligt in lijn met het smaakpalet. Een frisse wijn, zo vrolijk als een weekendje in je tweede verblijf\u2026Te genieten aan 10 graden als aperitief, bij een pastasalade of gegrild vlees van de BBQ. En om af te sluiten met een geitenkaasje.<\/p>\n\n\n\n

Prijs: \u20ac 10,00, BIB van 1,5 L bij Chez Tout est Vin \u00e0 1170 Watermael Boitsfort http:\/\/toutestvin.com<\/a>, <\/p>\n\n\n\n

maar ook bij WINEPLUS BVBA in Genk <\/strong><\/p>\n\n\n\n

CAVE & DELICES DE PROVENCE in Eugies, en ENTREPOT DU VIN in Bornem.<\/p>\n\n\n\n

Jacques Gi\u00e8rs<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Greg & Juju Ros\u00e9 \u2013 Pinot & Grenache \u2013 Pays d\u2019Oc BIB 3L Geschiedenis: het domein Preignes le Vieux lig tussen B\u00e9ziers en Agde. Het is eigendom van de familie… [Continuer la lecture]<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[115],"tags":[],"class_list":["post-1817","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-degustations-nl","no-post-thumbnail"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1817","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1817"}],"version-history":[{"count":6,"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1817\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1832,"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1817\/revisions\/1832"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1817"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1817"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1817"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}