{"id":1697,"date":"2020-04-24T11:06:46","date_gmt":"2020-04-24T09:06:46","guid":{"rendered":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/?p=1697"},"modified":"2020-04-24T11:19:06","modified_gmt":"2020-04-24T09:19:06","slug":"geheel-opgesloten-ja-geheelonthouder-nee-6","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/2020\/04\/24\/geheel-opgesloten-ja-geheelonthouder-nee-6\/","title":{"rendered":"Geheel opgesloten: ja, geheelonthouder: nee! (6)"},"content":{"rendered":"\n

Aperitief-video<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Dion Ensemble: al 20 jaar lang proeven vrienden elke maand in een leerzame en vriendelijke sfeer. Samen met hen nam ik deel aan hun eerste aperitief-video.<\/p>\n\n\n\n

Wijnen met label van G\u00e9rard Bertrand <\/p>\n\n\n\n

G\u00e9rard Bertrand, zowel letterlijk als figuurlijk een reus<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

1,90m groot, ex-international in het rugby en vandaag eigenaar van 14 wijndomeinen en 920 ha aan wijngaarden in de Languedoc, die binnenkort allemaal biodynamisch zullen zijn. Partner van 40 eigen wijnbouwers in particuliere wijnkelders en 10 co\u00f6peratieve kelders. Een bereik zo groot dat een kat er zijn kleintjes niet in terug zou vinden.<\/p>\n\n\n\n

Welke wijn hebben we geproefd<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

H de l’Hospitalet 2018 Chardonnay-Viognier-Sauvignon Pays d’Oc<\/strong><\/p>\n\n\n\n

De viognier domineert in de neus, de chardonnay (en discrete toetsen van hout) zorgen voor rondheid in de mond en de sauvignon geeft frisheid aan het eind. Een aangename wijn, hoewel een beetje “technisch”. Bij hors d’oeuvres en visgerechten. 14\/20<\/p>\n\n\n\n

Delhaize \u20ac 7,89<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Naturae Grenache Ros\u00e9 2019 Pays d’Oc BIO<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Florale aroma’s, fruitig in de mond en een ronde, zelfs lichtjes zware afdronk door de grenache. De versie in syrah-ros\u00e9 die een van de deelnemers kocht Syrah heeft meer “spirit”. 13\/20 Een ros\u00e9 voor bij de maaltijd.<\/p>\n\n\n\n

Delhaize \u20ac 6,99<\/strong><\/p>\n\n\n\n

H de l’Hospitalet 2017 Syrah-Cabernet-Merlot<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Een rode kleur met dominante aroma’s van kruiden en laurier door de syrah. Fruitig (zwarte bessen) in de mond met een discrete houtigheid. Fijne tannines in een aangename en rijke wijn. Geproefd met een varkensgebraad en mogettes, heerlijk. 15\/20<\/p>\n\n\n\n

Delhaize \u20ac 7,89<\/strong><\/p>\n\n\n\n

En voor enkele euro’s meer…l’Art de Vivre<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Ook bij Delhaize (indien op voorraad) vindt u de rood-witte versies in een mooie keramische verpakking van \u20ac 11,99: een heldere witte clairette en een rode wijn van syrah, grenache en mourv\u00e8dre, de typische druivensoorten van de Languedoc.<\/p>\n\n\n\n

Met dank aan de deelnemers: Jean-Pierre, Patrick, Didier, Alain, Jean-Paul, Eric en Jean.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Jacques Giers<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Aperitief-video Dion Ensemble: al 20 jaar lang proeven vrienden elke maand in een leerzame en vriendelijke sfeer. Samen met hen nam ik deel aan hun eerste aperitief-video. Wijnen met label… [Continuer la lecture]<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[115],"tags":[],"class_list":["post-1697","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-degustations-nl","no-post-thumbnail"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1697","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1697"}],"version-history":[{"count":3,"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1697\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1705,"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1697\/revisions\/1705"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1697"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1697"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1697"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}