{"id":1475,"date":"2020-01-31T17:17:31","date_gmt":"2020-01-31T16:17:31","guid":{"rendered":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/?p=1475"},"modified":"2020-01-31T17:17:32","modified_gmt":"2020-01-31T16:17:32","slug":"les-vins-belges-lavis-de-70-degustateurs-en-5-seances","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/2020\/01\/31\/les-vins-belges-lavis-de-70-degustateurs-en-5-seances\/","title":{"rendered":"Les vins belges, l’avis de 70 d\u00e9gustateurs en 5 s\u00e9ances."},"content":{"rendered":"\n
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Une croissance exponentielle<\/p>\n\n\n\n

192 hectares en production en 2014 et 384 hectares en 2018! 700 hectos en 2014 pour 1983 hectos en 2018 avec une r\u00e9partition assez \u00e9gale entre la Flandre et la Wallonie. 2018 ann\u00e9e du si\u00e8cle en Belgique<\/strong><\/p>\n\n\n\n

42% de vins mousseux, 38% vins tranquilles blancs, 16 % de et rouges et 4 % de ros\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n

136 vignerons fin 2018 mais seulement 10 \u00e0 11 domaines de plus de 10 hectares pour plus de 60 de moins d’un hectare. (des jardins de vignes…) Une quinzaine de domaines produisent plus de 20 hectolitres pour une centaine de moins de 500 litres.<\/p>\n\n\n\n

85 c\u00e9pages, classiques ou intersp\u00e9cifiques.<\/p>\n\n\n\n

Le chardonnay domine tant en Wallonie qu’en Flandre, suivi du pinot noir et du pinot gris, auxerrois et pinot blanc. Les “Intersp\u00e9cifiques” c\u00e9pages r\u00e9sistants aux maladies et au froid essaient de se faire une place au soleil. Ils se nomment R\u00e9gent, Solaris, Johanniter, Pinotin et j’en passe. N’en d\u00e9plaise aux passionn\u00e9s, plus j’en d\u00e9guste moins j’en bois.<\/p>\n\n\n\n

Bilan de la d\u00e9gustation<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Les Bulles<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Les bulles:<\/strong> la guerre des m\u00e9dailles aux concours internationaux, entre Ruffus du Domaine des Agaises <\/strong>et le Chant d’Eole<\/strong> a donn\u00e9 pour nous, Ruffus <\/strong>vainqueur (en qualit\u00e9 et en prix). Autres bulles \u00e0 suivre: le Chardonnay Meerdael <\/strong>pr\u00e8s de Louvain et le Wiscoutre d’Entre-Deux-Monts<\/strong> dans le Heuvelland pr\u00e8s de Ypres, \u00e0 la fronti\u00e8re fran\u00e7aise.<\/p>\n\n\n\n

Le Ch\u00e2teau Bon Baron pl\u00e9biscit\u00e9 !<\/p>\n\n\n\n

Avec un Muscat et un Pinot Gris bien secs, comme on en fait plus en Alsace, le Ch\u00e2teau Bon Baron <\/strong>\u00e0 Lustin (Prondeville) est la “r\u00e9f\u00e9rence” des 5 d\u00e9gustations portant sur 15 domaines diff\u00e9rents. En rouge, le Pinot Noir Cuv\u00e9e Tr\u00e9sor<\/strong> se classe parmi les deux meilleurs .<\/p>\n\n\n\n

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Les noms \u00e0 retenir pour les vins blancs<\/p>\n\n\n\n

De nouveau Entre-Deux-Monts <\/strong>pour sa cuv\u00e9e Pinot ou pour le Triturus vendu par Delhaize (12,99 \u20ac) mais aussi et surtout le Wijndomein Aldeneick <\/strong>pr\u00e8s de Maaseik pour les pinots blanc et gris. (Nous n’avons pas test\u00e9 le riesling). A noter le bon rapport qualit\u00e9 prix (11 \u20ac) du Domaine de Mellemont 2018 <\/strong>en muller-thurgau et pinot auxerrois<\/p>\n\n\n\n

Et le Chardonnay ?<\/p>\n\n\n\n

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Le Wijnkasteel Genoels-Elderen <\/strong>, l’un des plus ancien et le plus commercial avec ses 22 ha, reste constant avec le Chardonnay Blauw<\/strong> (un bon rapport qualit\u00e9 prix pour la Belgique) et le Chardonnay Goud<\/strong> qui doit vieillir pour s’affirmer. Le”top du top” est le Chardonnay Clos d’Opleeuw<\/strong> en Hesbaye flamande. Peter Colemont cis\u00e8le sur un hectare, un vin stratosph\u00e9rique tant en qualit\u00e9 qu’en prix (plus de 50 \u20ac).<\/p>\n\n\n\n

En rouge, le Pinot noir d’Aldeneyck <\/p>\n\n\n\n

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Il l’emporte pour son fruit et pour son prix m\u00eame si il est talonn\u00e9 par la Cuv\u00e9e Tr\u00e9sor de Bon Baron. Et pourtant, il se mesurait au Pinot noir du Clos d’Opleeuw , tr\u00e8s bien mais le prix est ind\u00e9cent . <\/p>\n\n\n\n

“PURE” Wijnkasteel Vandeurzen , le plus original et le plus passionnant.<\/p>\n\n\n\n

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A Linden, non loin de Louvain, Wijnkasteel Vandeurzen avec ses marques PURE White et PURE Red,<\/strong> ose tout et le r\u00e9ussit. Imaginez un vin blanc d’Albarino, c\u00e9page de Galice, un rouge hispano -autrichien avec du Leemberger et du Tempranillo, ou encore un Gr\u00fcner Veltliner. <\/p>\n\n\n\n

O\u00f9 trouver les vins belges<\/p>\n\n\n\n

….\u00e0 la propri\u00e9t\u00e9 bien entendu. Parcourir le vignoble belge est d\u00e9paysant et instructif. Pour les acheter , les adresses ne manquent pas et se multiplient. Oeno-belgium LesVins belges<\/strong> \u00e0 Zellik www.lesvinsbelges.be<\/a>, Belgian Wine<\/strong>s \u00e0 Anvers www.belgianwines.com<\/a>, Migs WorldWine<\/strong> \u00e0 Bruxelles http:\/\/www.migsworldwines.be <\/a>. Et bien d’autres encore…<\/p>\n\n\n\n

Jacques Giers<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Une croissance exponentielle 192 hectares en production en 2014 et 384 hectares en 2018! 700 hectos en 2014 pour 1983 hectos en 2018 avec une r\u00e9partition assez \u00e9gale entre la… [Continuer la lecture]<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-1475","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-degustations","no-post-thumbnail"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1475","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1475"}],"version-history":[{"count":7,"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1475\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1490,"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1475\/revisions\/1490"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1475"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1475"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1475"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}