Chardonnay de France et du monde

Les Chardonnays du monde

De France, d’Australie, du Chili, d’Espagne, des Etats-Unis, d’Argentine, de Bulgarie, de Moldavie, d’Afrique du Sud

53 vins issus du plus célèbre cépage blanc au monde : une dégustation que nous avons scindée en deux sessions : les Français (24 bouteilles) et le lendemain, les autres pays. Des 2014, 2015 et déjà quelques 2016. Un panel très représentatif des blancs de chardonnay proposés dans nos grandes enseignes (Carrefour, Colruyt, Cora, Delhaize et Louis Delhaize).

L’ancrage historique bourguignon de ce cépage se retrouve dans nos appréciations (pour rappel : toujours « à l’aveugle », par régions et pays). A vrai dire, en acceptant cette fois des vins dépassant notre traditionnel buttoir de prix (10€), nous pouvions imaginer que des appellations bourguignonnes réputées, se devaient de répondre à cette aura. Effectivement, sur cinq vins dégustés à plus de dix euros (sur 53 donc au total), trois nous ont séduits.

Après la grande Bourgogne, le Languedoc – pour rester en France – peut nous suggérer des blancs de chardonnay intéressants, équilibrés, à l’alcool assumé.

En dehors de l’Hexagone, c’est le Chili qui nous a le plus séduits dans cette dégustation en sortant trois vins. Principal reproche évoqué lors de cette dégustation des vins du « nouveau monde » (à l’instar de ses rouges et rosés aussi) : cette « sucrosité » en finale de bouche qui plaît aux palais anglo-saxons… Et peut-être aussi, de plus en plus, aux amateurs européens…

Revenons en Europe avec, comme découverte, ce joli vin de Moldavie, le moins cher de notre dégustation (2,99€) !

Voir notre sélection sur:  http://www.leguidedachatdesvins.eu/fr/

A nous lire le mois prochain pour une nouvelle dégustation !

 

Patrick Fiévez et Jacques Gièrs

Thème de la dégustation: 
Chardonnay de France et du monde
Date de dégustation: 
2017/04/12