l'ABC du Vin

Cette rubrique va se construire sur vos interrogations... 

Le vin est un sujet qui peut remplir des livres entiers, et ceux qui s'en occupent découvrent des sujets tous les jours...
Mais vous, lecteurs de ce site, que voulez-vous y trouvez ?
De quoi avez-vous besoin ?

Chaque mois, un sondage sera proposé, et le sujet plébicité sera traité. Bon vote !   

All ABC

  • E comme effervescents

     Les différentes méthodes d'élaboration des vins effervescents

    METHODE TRADITIONNELLE et METHODE CHAMPENOISE

    C'est la méthode utilisée pour élaborer la plupart des vins mousseux qui bénéficient d'une appellation d'origine, ainsi que les Crémants de France et du Luxembourg.

  • D comme dosage

    D comme dosage pour les champagnes et autres méthodes traditionnelles

    Le dosage, c’est quoi ?

  • D comme Déguster

    On va déguster

    Et si on buvait simplement pour le plaisir !

    La simplicité, le bon sens, voilà ce qui manque dans le monde du vin.

    Le meilleur dégustateur du monde, c'est vous ! Eh oui car c'est vous seul qui appréciez ce qui vous plait ou ..pas.

    Le meilleur vin du monde ? : c'est celui que vous aimez !

    Pas celui qu'un gourou renommé ou quelconque a coté 100 sur 100.

  • C comme Chardonnay

    Chardonnay

    Le chardonnay est un des cépages blancs vedette de la mondialisation du vin.

    C'est un brave bourguignon qui doit son nom au village de Chardonnay en Côte Chalonnaise .

    Trop connu pour être honnête ?? Peut-être ...

    Dans l'hémisphère sud, il prend des allures de pain grillé, toasté ou alors des arômes impersonnels de fruits blancs. Bref un style international, passe-partout qui ne le favorise pas.